Tony Montana (Al Pacino) logra salir de Cuba durante el éxodo del Mariel de 1980. Se encuentra en un campo de refugiados de Florida pero su amigo Manny Ribera (Steven Bauer) le propone emprender un asesinato por encargo, para obtener una tarjeta verde. Pronto trabaja para el narcotraficante Frank López (Robert Loggia) y muestra su temple cuando un trato con narcotraficantes colombianos sale mal. También trae un nuevo nivel de violencia a Miami. Tony es muy protector con su hermana menor Gina (Mary Elizabeth Mastrantonio), pero está impaciente y lo quiere todo, incluido el imperio de Frank y su amante Elvira Hancock (Michelle Pfeiffer). Sin embargo, una vez en la cima, todo va a irse derrumbando.
La partitura incorpora elementos de disco, post-disco y synthrock. Giorgio Moroder empleó la música como material para dirigir actuaciones, experiencias y energías cuya función simbólica y peso textural se aclaran por la materialidad auditiva de su banda sonora. Los principales sintetizadores utilizados por Moroder para la banda sonora de Scarface fueron el Roland Jupiter-8 y el Yamaha CS-80. El tema principal, "Tony's Theme", está inspirado, o más precisamente es una transcripción de "The Cold Song", tercer acto de la ópera King Arthur de Henry Purcell.