Gastronomía insólita

[sergei leonevich]

Andrew Zimmern es un cocinero neoyorquino que lo ha probado todo. Aquí posteo su programa sobre la gastronomía insólita japonesa. Obviamente se explota el lado sensacionalista para llegar al gran público.

https://www.youtube.com/watch?v=lvoVT-hTFI0

[sergei leonevich]

El film coreano Oldboy llamó mucho la atención por la famosa escena del pulpo. Aunque los coreanos no comen los animales marinos "vivos" se los pueden llegar a comer tan frescos que colean. Indudablemente nuestra tradición culinaria es más refinada, como consumidores nos hemos sensibilizado más con el animal que vamos a comernos.



https://www.youtube.com/watch?v=7D4zeOHgteQ

[sergei leonevich]

Malasia

https://www.youtube.com/watch?v=Xb_DLk5UjVk

[sergei leonevich]

De los más exóticos

https://www.youtube.com/watch?v=_rXcscU6J0E

[sergei leonevich]

Bolivia, donde algunos comen armadillo, una carne malísima que tuve la desgracia de probar una vez. La cultura popular decía que podía causar lepra.

https://www.youtube.com/watch?v=djNA1-QMH0k

[sergei leonevich]

Sicilia (yo el esperma de atún no lo he probado nunca y he probado todo tipo de recetas con atún)

https://www.youtube.com/watch?v=2XeAYaGQ0q8

[sergei leonevich]

https://www.youtube.com/watch?v=FpZZo2xYBpA

Phuket -Tailandia

https://www.youtube.com/watch?v=-wEVv-pVpZc