Recomendando vinos

[allonsanfan]

Me gusta mucho el vino. La mayor parte de lo que bebo pertenece a DO Montsant, Priorat, Costers del Segre y Empordà. Por proximidad.
Por tanto: garnacha, cariñena y... poco más
También me gusta mucho Alicante (Monastrell) y hasta he llegado a probar en algunas ocasiones malbec argentina.
Puestos a recomendar, el vino que bebí ayer. Apuesta segura, excelente RCP:

Acústic



DO Montsant, garnacha y samsó (cariñena). 14º.

Qué maravilla los vinos catalanes. Me han recomendado este, Conca de Barberá, ¿cuál te parece mejor para empezar, el blanco, el rosado o el trepat?

[allonsanfan]

Aquí los "cadáveres" de los últimos días...

Maury (grenache noir, blanc et gris, carignan,...),
Vosne Romanée, Bourgogne (pinot noir),
Côte de Blaye, Bordeaux (merlot, cabernet sauvignon et franc,...),
Côte du Roussillon blanc (grenache),
Corbières (carignan, grenache noir, mourvedre, syrah...),
Cahors (côt),
Saint Amour, Beaujolais (gamay),
Gewurtztraminer, Alsace (gewurtztraminer)...

¡Con esos cadáveres quién no se vuelve necrófilo! Varios no los he probado, entre ellos este



He leído que es de un único propietario, ¿no serás tú? jeje

[allonsanfan]

Los del "New York Times" incluyeron dos vinos vascos en su top 20 hace unos meses. Un txakoli de Getaria y otro que lo he probado hace poco, un Rioja de Labastida (Álava) que recomiendo. Tiene un aroma a vainilla muy interesante.

Tentador. Veo que eres todo un vinófilo, gudari. No hay mayor deleite que el vino en este mundo. Como el gran músico Gustav Mahler dijo una vez: Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra.

[gudari]

Los del "New York Times" incluyeron dos vinos vascos en su top 20 hace unos meses. Un txakoli de Getaria y otro que lo he probado hace poco, un Rioja de Labastida (Álava) que recomiendo. Tiene un aroma a vainilla muy interesante.

Tentador. Veo que eres todo un vinófilo, gudari. No hay mayor deleite que el vino en este mundo. Como el gran músico Gustav Mahler dijo una vez: Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra.

Es la única bebida alcohólica que bebo con regularidad. Siempre con moderación. El vino es una gran deuda que tenemos con la civilización grecolatina. ¡Incluso a los vascos nos ha domesticado!

[loperena]

Loperena,
parece que en Priorat la tendencia seria renovar la viña con "cabernet sauvignon", "merlot" y "syrah" (como en muchas otras zonas), dejando un poco las cepas tradicionales y locales de "grenache" y "carignan".
¿Es general? ¿Culpa de la moda, el mercado? ¿Algunos sigan haciendo vinos con solo las cepas originales?
¿En la DO hay normas obligando a tener un porcentaje mínimo de esas uvas tradicionales?

Dios no lo quiera, gilles. Que por muchos años duren la garnacha y la samsó (cariñena) por estas tierras. Por lo que hace a la DO, esta recomienda garnacha negra y cariñena, pero autoriza también otras como garnacha peluda, ull de llebre, picapoll negre, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot y syrah,

Qué maravilla los vinos catalanes. Me han recomendado este, Conca de Barberá, ¿cuál te parece mejor para empezar, el blanco, el rosado o el trepat?

He probado poco de Conca de Barberà (Clos Montblanc y poca cosa más). Veo que es un tinto joven que pinta bien. Además la bodega está a media hora en coche de mi casa
En Catalunya, en efecto, hay vinos excelentes. Además de Priorat y Montsant es muy recomendable la DO Empordà y Costers del Segre, ambas poco conocidas. De Costers hay vinos excelentes, por ejemplo los de Tomàs Cusiné:




Y también los de Clos Pons

[gudari]

Yo he probado este, Cigonyes Blanc



Y me quedé con ganas de visitar el Empordà.

[loperena]

Yo he probado este, Cigonyes Blanc



Y me quedé con ganas de visitar el Empordà.

Buen vino. De productores menos mainstream también recomendaría Arché Pagés (Satirs, por ejemplo) y la Vinyeta (Microvins, magnífica cariñena).
Cuando vayas al Empordà, recuerda que lo hay Alt, Baix y, además, está el Empordanet. Este último es el bueno

[droid]

Aunque no soy un experto en vinos ya que lo bebo de vez en cuando, ayer para comer abrí uno que mje gustó mucho.

[Monsieur Lange]

Este hiko es una invitaciñon al vicio y la perdición humana.
Os condenaréis todos, seguro Sí Bunker, tu también

A mi no me queda otra que:

[gudari]

Yo he probado este, Cigonyes Blanc



Y me quedé con ganas de visitar el Empordà.

Buen vino. De productores menos mainstream también recomendaría Arché Pagés (Satirs, por ejemplo) y la Vinyeta (Microvins, magnífica cariñena).
Cuando vayas al Empordà, recuerda que lo hay Alt, Baix y, además, está el Empordanet. Este último es el bueno

Lo recordaré De Arché Pagés guardo en la bodega dos botellas que me regaló un alumno francés que se casó con una catalana, de este:



Creo que maridará bien con un pescado blanco.